新米だから食べるんですか？新米って実は・・・

新米、新米とさわがれる季節になりましたね＾＾

この季節ならでは お米屋さんだからこその
ちょっとしたマメ知識を紹介♪

まずは、新米について。

日本人は新物がすきなので、
新米と聞くと飛びつく方が多いですが、
実は新米は刈り立てということもあって、
味がまだ安定していないのです。

もちろんツヤと香りは・・・

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